수직 통합으로 발전하는 에더블 가든
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Edible Garden AG는 제어 환경 농업(CEA) 농업 회사입니다. 유리 온실과 같은 전통적인 온실 구조의 통제된 환경과 수경 및 수직 온실을 함께 사용하여 유기농 허브와 양상추를 지속 가능하게 재배합니다. 수경 재배 온실에서는 흙 없이 식물을 재배합니다. 수경 재배 및 수직 온실 시스템을 사용하는 것 외에도 온실에 폐쇄 루프 시스템을 사용합니다. 폐쇄 루프 시스템에서는 역삼투압을 통해 수집한 물을 다시 시스템으로 순환시킵니다. 또한 공급망을 통해 식물을 추적하는 데 도움이 되는 특허 소프트웨어인 GreenThumb을 개발했습니다. 이 회사의 제품에는 개별 화분에 심은 10가지 종류의 살아있는 허브, 10가지 종류의 절단된 단일 허브 클램쉘, 2가지 특수 허브 품목, 6가지 종류의 양상추, 2가지 가든 샐러드 키트, 하이드로 바질, 벌크 바질, 비건 단백질 파우더가 있습니다. 이 제품은 약 4,500개의 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다.